Eugen Dieterle verabschiedet – Michael Neuenhagen übernimmt Michael Neuenhagen übernimmt den Vorsitz des Stiftungsrates der Stiftung des Schwarzwaldvereins „Natur- und Kulturlandschaft Schwarzwald“. Neuenhagen ist Marketingleiter der Bad Dürrheimer Mineralbrunnen und seit knapp 20 Jahren in der Stiftung aktiv. Er übernimmt den Vorsitz von Ehrenpräsident Eugen Dieterle, unter dessen Ägide die Stiftung 1997 gegründet wurde. Der […]
REGIONAL ESSEN – Verbraucher haben die Wahl Zum Schwerpunktthema Der Artikel von Gabriele Hennicke wäre interessant und informativ, wenn da nicht der Titel wäre.„Die Verbraucher haben es in der Hand“ lautet er. Und er ist m.E. völlig falsch.Er verunsichert die Konsumentinnen und hilft bloss die wahren Täter in der Landwirtschaft zu schützen, auf dass diese […]
Das aktuelle Heft gibt einen Einblick in die Welt der regionalen Landwirtschaft, die im Wesentlichen unsere Natur- und Kulturlandschaft im Schwarzwald prägt und stellt regionale Erzeuger und Vermarkter vor. Daneben finden sich wie immer zahlreiche Themen aus Verein und Fachbereichen. Mitglieder erhalten das Heft über ihren Ortsverein oder als Direktversand über das Druckhaus. Der Schwarzwald […]
Der Hochfirstturm Schon bald nach der Gründung des Schwarzwaldvereins Neustadt im Jahre 1885 wurde beschlossen, einen Aussichtsturm auf dem Hochfirst in fast 1200 Metern Höhe zu errichten. Bereits im Jahr 1888 stand dann ein 35 Meter hoher Holzturm. Doch ein Gewittersturm im Januar 1890 zerstörte das mächtige Bauwerk vollständig. Noch im gleichen Jahr erfolgte der Bau eines […]
Raus aus dem Alltag und rein ins Trekking-Abenteuer! Seit Jahren schon ist das im September das Motto der Jugend im Schwarzwaldverein. Innerhalb der letzten acht Jahre wurden im September zahlreiche Fernwanderwege im Schwarzwald erfolgreich bezwungen. Offen war bis zuletzt der Querweg Schwarzwald – Kaiserstuhl – Rhein. Der Querweg mit der roten Raute auf gelbem Grund […]
Echte regionale Lebensmittelversorgung braucht gepflegte Wirtschaftskreisläufe innerhalb einer Region. Autor: Uwe Baumann, in: Der Schwarzwald 4/2020 „Regionalität“ ist in! Je größer, globaler und komplexer die Welt wurde, desto mehr gewann dieser Begriff insbesondere im zurückliegenden Jahrzehnt an Bedeutung – ähnlich das vielschichtige Wort „Heimat“. In beiden Worten schwingt die Sehnsucht nach Identität und Originalität, nach […]
Neu erschienenes Buch sucht Antworten für Naturschutz und Landwirtschaft Text: Peter Lutz, Der Schwarzwald 4/2020 Die Landschaft von Yach, einem Seitental des Elztals, findet schon seit vielen Jahren in der Fachwelt besondere Aufmerksamkeit. Seit den 1990er Jahren werden in dem Tal eingehende Untersuchungen zum Naturschutz und zur Pflege der Landschaft durchgeführt, ja man kann sagen, […]
Der Glocknerhof in Münstertal verarbeitet die gesamte hofeigene Milch zu Käse TEXT: GABRIELE HENNICKE, Der Schwarzwald 4/2020 Eine Käserin muss früh aufstehen. Seit halb sechs Uhr ist Cornelia Brenneisen vom Glocknerhof in Münstertal am Käsen. Jeden Tag steht eine andere Käseart auf dem Programm. Mal Frischkäse, dann Schnittkäse und immer donnerstags stellt die Käserin Bergkäse […]